Algo nuevo en Urepel, algo diferente. Dos noches muy especiales al compás del Jazz con motivo de la celebración en Donostia del Jazzaldia. Los días 25 y 27 de julio de 2019 organizamos sendas cenas, donde fusionamos la música Jazz y la gastronomía por vez primera en el restaurante.

El menú costó 55 euros por comensal y abrimos nuestras puertas a las 20:00 horas; los recitales comenzaron a las 21:00 horas, aproximadamente. 

Estos fueron los artistas que nos ofrecieron una velada cariñosa y mágica:

-Día 25/07 Antía Muíño & Brian Aching (voz y guitarra)

-Día 27/07 Miguel Arriba & Brian Aching (saxo y guitarra)

El menú que ofrecimos:

Menú degustación Jazzaldia’ 25 y 27 de julio

-Aperitivo

-Galantina de cochinillo “Pio” en tosta de encurtidos.

-Bombón de foie “micuit”, pomada de queso caramelizada y kalamansi

-Lubina salvaje en tempura , Ramallo, cherrys confitados y salsa “Chiva”

-Cordero lechal asado a baja temperatura, paté y ciruelas.

-Sorbete de mandarina, canela y rosas.

-‘Flysch’ de cacao, caramelo, yogurt y chocolate blanco.

55 € (IVA incluido)

(A solicitud de la clientela adaptamos el menú por necesidades alimentarias especiales)